小型猪屠宰设计标准，小型猪屠宰设计标准最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小型猪屠宰设计标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小型猪屠宰设计标准的解答，让我们一起看看吧。

生猪屠宰的标准？

1、生猪定点屠宰厂（场）应当按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，宰前停食静养不少于12小时，实施淋浴、致昏、放血、脱毛或者剥皮、开膛净腔（整理副产品）、劈半、整修等基本工艺流程。

2、生猪定点屠宰厂（场）应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验。肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验内容包括健康状况、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病、注水或者注入其他物质、有害物质、有害腺体、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）、种猪及晚阉猪以及国家规定的其他检验项目。

屠宰场规模标准划分？

每天屠宰100头猪是中小规模，一般的大的屠宰场，每天屠宰猪都在1000头左右，这一天只能屠宰100头猪的屠宰场，只能算是中小型屠宰场，一个大规模的屠宰场全部是机器化流程作业，非常的规范，卫生而且快捷既，当然，每天屠宰100头猪，在乡镇来说也算是不错的了，一般的情况下，一个乡镇一天能够消耗100头猪的猪肉也是非常的不错了，如果屠宰太多的话，销售不出去，那么这样的猪肉冷冻时间长了，吃起来口感不好。

屠宰污水一级排放标准？

屠宰废水水质及排放标准 废水产生有明显的不连续性，每个季节以及每天的不同时段都不相同，节假日产生量较大，废水中含有大量的血污、猪毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物以及粪便等污染物，固体悬浮物含量较高，有机物浓度高，油脂含量大，废水呈红褐色并有腥臭味，属于较典型的有机污水 ，可生化性好。

废水处理设计最zui大进水量为6 000 m3/d，平均水量为250 m3/h。处理后达到肉类加工工业水污染物排放标准（GB 13457－92）中畜类屠宰加工一级排放标准。

到此，以上就是小编对于小型猪屠宰设计标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于小型猪屠宰设计标准的3点解答对大家有用。