北京餐饮设计标准,北京餐饮设计标准最新
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京餐饮设计标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍北京餐饮设计标准的解答,让我们一起看看吧。
北京餐饮小于六十平不给营业执照了么?
北京餐饮要求:总面积不能小于60平米,操作间不能小于总面积的三分之一。
是的。北京市餐饮业经营规范规定,从业条件经营规范,操作规范等方面详细介绍了餐饮行业的具体规范,城6区范围内新建餐饮服务场所使用面积不得低于60平方米,不得使用管道天然气及电力以外的能源从事相关经营。
为了体现对餐饮行业在环境保护方面更高的要求规范,还引入了清洁生产评价指标体系,重点提出了节能减排与清洁生产的具体规范。
北京饭店堂食最新规定?
目前堂食取消
1.加强人员管理。餐饮门店应设置防疫员,督促员工和消费者落实防疫措施。员工原则上应完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种,持48小时核酸阴性证明方可上岗,直接接触顾客的应佩戴N95或KN95口罩,保持手部清洁,及时消毒。
2.严格进门查验。每一名进店顾客均应测温、扫码,规范佩戴口罩、体温正常、北京健康宝状态“未见异常”、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅。外卖人员进入取餐餐厅也要测温、扫码、佩戴N95或KN95口罩。
3.减少人员聚集。严格控制人流密度,在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”,保持合理就餐间距,提倡隔位就坐、预约就餐、叫号等候、非接触式点餐、打包外卖。
4.保持门店环境清洁,按规定消杀。保持就餐场所通风,加强室内空气流动。保持餐饮器具设施卫生清洁,每次翻台后对餐桌进行消毒。公用洗手间每日清洁消毒不少于3次,门把手、水龙头至少每两小时消毒一次。
北京小餐饮经营许可证网上申请?
第一步,填申请表,网站可以下载,正楷字填写,填写内容必须与实际内容一致。如果不是本人办理需要写委托书,本人则不需要。(填写完后拍照或者扫描存档,供上传使用)第二步,准备营业执照,有效期内身份证,有效期内健康证(提前到当地医院办理)注意,店里有几个人接触食品就要办理几个健康证。(拍照或者扫描存档,供上传使用)第三步,用电脑绘制店内设备布局图,图内要明确标出店铺长度,宽度,进口,出口,店面设备摆设位置。(拍照或者扫描存档,供上传使用)
法律依据:《食品经营许可管理办法》 第十一条 申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
到此,以上就是小编对于北京餐饮设计标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京餐饮设计标准的3点解答对大家有用。